XL-BYG logo

Pizzasten

11 produkter
Viser 11 ud af 11 produkter

Vil du kunne lave en sprød og lækker pizza derhjemme, men uden at skulle bruge en dedikeret pizzaovn? Så er en pizzasten det ideelle og prisvenlige valg, der giver dig autentisk pizzasmag direkte fra din egen ovn eller grill. Med en pizzasten kan du nemt og hurtigt lave pizzaer, der bliver betydeligt bedre end lavet på en grillrist eller ovnplade.

Sådan vælger du den rette pizzasten

Valget af den rette pizzasten afhænger af dine behov, personlige præferencer og dit udstyr. Her er nogle vigtige overvejelser, der hjælper dig med at træffe den bedste beslutning for dig.

  • Pizzastenens materiale: Pizzasten fremstilles typisk af materialer som cordierit eller keramik, der er kendt for deres evne til at tåle og fordele høj varme effektivt.
    • Cordierit er særligt robust og modstandsdygtigt over for termisk chok, hvilket gør det til det fortrukne valg til brug på udendørs grillen.
    • Keramiske sten er især kendt for at fordele varmen jævnt, hvilket gør dem meget effektive til brug i en almindelig indendørs ovn.

Pizzasten i begge materialer kan dog både anvendes på grill og i ovn.

  • Størrelser og mål: Pizzasten findes i forskellige former og størrelser, typisk runde eller rektangulære. Mål din ovn eller grill for at sikre, at stenen passer, og sørg for, at der er tilstrækkelig plads omkring stenen til luftcirkulation. Der bør være mindst 3 cm hele vejen rundt - både i siderne samt foran og bagved. En større sten giver dig mulighed for at bage større pizzaer eller flere små ad gangen, men tager også længere tid at varme op i forhold til en lille sten.
  • Pris vs. kvalitet: Prisen på pizzasten afhænger primært af materiale og størrelse. En højere pris afspejler ofte bedre holdbarhed og mere effektiv varmefordeling.
  • Kompatibilitet og funktioner: Overvej om stenen har funktioner, der passer til dit behov, f.eks. håndtag for nem håndtering eller en glat overflade, der gør det lettere at få pizzaen af og på. Nogle sten er designet til specifikke grilltyper, men de fleste er alsidige.

Hvilke fordele er der ved at bage pizza på en pizzasten

En pizzasten er en fantastisk tilføjelse til dit køkkengrje, uanset om den skal bruges ude eller inde. Med en pizzasten fra XL-BYG får du:

  • Uovertruffen sprødhed: Pizzastenen trækker fugt ud af pizzadejen og giver en perfekt sprød bund, der er svær at opnå på en almindelig bageplade eller grillplade.
  • Jævn varmefordeling: Pizzasten er altid lavet i materialer, der sikrer en ensartet varmefordeling, og som gør, at pizzaen bages perfekt over det hele.
  • Én sten til flere formål: Udover pizza har du rig mulighed for at bage fladbrød, flutes, boller, focaccia, og alverdens andre former for brød. Pizzasten kan både bruges i ovn og på grill.
  • Nem at rengøre: En pizzasten er overraskende nem at holde ren. Eventuelle mel- eller toppingrester brænder sig typisk fast og er derfor nemme at skrabe af efter brug. Undgå at vaske din sten med sæbe, da smagen kan sætte sig.

FAQ – ofte stillede spørgsmål

Hvor varm skal en pizzsten være?

En pizzasten skal være meget varm for at give den bedste sprødhed. For de fleste pizzasten anbefales en temperatur på 200-250°C mens andre tåler op til mod 400°C. Sørg altid for at følge producents anbefalingHvordan bruger man en pizzasten i ovn?Placer pizzastenen på en rist nederst eller i midten af din kolde ovn. Tænd ovnen på den ønskede temperatur (typisk 250°C), og lad stenen varme op i 30-60 minutter, efter ovnen har nået den ønskede temperatur. Dette sikrer, at stenen er gennemvarm og klar til at bage pizzaen. Lad gerne stenen genopvarme i 10-15 minutter før bagning af næste pizza.

Hvordan bruger man en pizzasten på grill?

Læg pizzastenen på grillristen, når grillen er kold. Tænd grillen og varm den op til den ønskede temperatur med låget lukket. Lad stenen varme op i 30-60 minutter. På en kulgrill kan du placere kullene i siderne for indirekte varme under stenen, mens du på en gasgrill kan tænde alle brændere for at opnå den ønskede temperatur.

Hvordan gør man en pizzasten ren?

Lad altid pizzastenen køle helt af, før du gør den ren. Skrab forsigtigt eventuelle mad- og melrester af med en spatel eller en stiv børste. Undgå sæbe og opvaskemiddel, da stenen er porøs og kan absorbere smag. De fleste pletter vil brænde af ved næste brug. Ved genstridige pletter kan du bruge en fugtig klud uden sæbe.

Hvor længe skal en pizzasten varme op?

En pizzasten skal varme op i mindst 30 minutter og gerne i 60 minutter, efter at din ovn eller grill har nået den ønskede temperatur. Dette er afgørende for, at stenen bliver gennemvarm og kan give den "chokvarme", der er nødvendig for en sprød pizzabund. Jo længere opvarmningstid, desto bedre bliver bunden.

Hvad er pizzasten lavet af?

Pizzasten er typisk lavet af materialer som cordierit eller keramik. Disse materialer er valgt for deres evne til at tåle ekstremt høje temperaturer og fordele varmen jævnt. Cordierit er kendt for sin holdbarhed og modstandsdygtighed over for termisk chok, mens keramik er kendetegnet ved effektiv varmefordeling.

Hvordan får man pizza over på pizzasten?

Den nemmeste måde er ved at bruge en dedikeret pizzaspade.Drys pizzaspaden let med mel for at forhindre dejen klæber sig fast. Sørg samtidig for, at der en en smule mel under pizzaen, så den ikke klæber fast til bordet. Når alt er klar glider du bestemt pizzaspaden ind under dejen og skubber den hurtigt over på den varme sten i én hurtigt bevægelse. Det kan være svært første gang, men øvelse gør mester!

Relaterede produkter og guides

For at fuldende din pizzaoplevelse og få mest ud af din pizzasten, kan du udforske disse relaterede produkter og guides:

Få hjælp eller rådgivning

Hos XL-BYG er vi dedikerede til at hjælpe dig med at realisere dine projekter, store som små. Vores kompetente medarbejdere har også den faglige viden, der skal til, for at vejlede dig i valget af den perfekte pizzasten og det rette tilbehør. Vi står klar til at besvare dine spørgsmål og give dig de bedste råd, så du får mest muligt ud af dit køb.

Har du spørgsmål til din bestilling, eller ønsker du yderligere vejledning, er du altid velkommen til at kontakte vores kundesupport.Du kan også drage fordel af vores nemme og gratis Click & Collect service, hvor du bestiller online og afhenter i din lokale XL-BYG. Her kan du samtidig få personlig rådgivning og tilføje varer til din ordre.

Find din nærmeste XL-BYG butik og oplev vores udvalg af pizzasten og udstyr på første hånd, eller kontakt vores kundesupport for vejledning over mail eller telefon.