Guide

Sådan forspirer du

Vil du gerne i gang med at forspire, men er i tvivl om, hvordan du gør? Så følg vores trin-for-trin guide og få en god start på haveåret med grøntsager og krydderurter i både køkkenhaven, drivhuset og plantekasserne.

Sådan gør du

1. Tidspunkt

Som udgangspunkt kan du begynde at forspire de fleste grøntsager i marts eller april. Andre planter, som f.eks. chili, tomater, kartofler og peberfrugter kan forspires tidligere. Læs anvisningerne på frøposen for at kende den bedste tid til at forspire eller læs vores oversigt længere nede på siden.

2. Frø og såning

Brug små beholdere som bakker, potter eller celler, der er specielt designet til forspiring og fyld dem med en god pottemuld. Placér frøene på jorden i de anbefalede afstande, og dæk dem let med jord, som angivet på frøposen. Som udgangspunkt skal større frø dækkes af et let lag muld, mens mindre frø blot skal drysses hen over mulden.

3. Vand

Vand forsigtigt for at sikre, at jorden er fugtig, men ikke drivvåd. Brug en forstøver i starten for at undgå at skylle frøene væk.

4. Fugtighed

Dæk beholderne med plastik, låg eller lignende for at opretholde en høj luftfugtighed omkring frøene, indtil de spirer. Helt store frø, som bønner, squash og majs, skal ikke dækkes med plastik, da de let rådner. Husk at sørge for udluftning i form af små lufthuller. Fjern plastikken, når planterne begynder at vokse og har omkring 1-2 blade.

5. Temperatur og lys

Placer beholderne et sted, hvor temperaturen er passende for frøets spiring. Nogle frø kræver varme, mens andre trives ved køligere temperaturer. Sørg for, at planterne får tilstrækkeligt lys, men ikke direkte sollys. Du kan bruge naturligt sollys eller supplere med kunstigt lys, f.eks. en vækstlampe.

6. Udplantning

Når planterne har udviklet sig tilstrækkeligt (2-4 blade, afhængigt af planten), og vejret er blevet mildt, kan de plantes ud i køkkenhaven, drivhuset, større potter eller plantekasser. De fleste grøntsager kan plantes ud i april eller maj, når nattefrosten er forbi.

7. Hærdning

Inden du planter spirene ud, skal du gradvist vænne dem til at være udenfor i en proces kaldet hærdning. Dette indebærer at placere dem udenfor i bestemte tidspunkter over flere dage, så de kan tilpasse sig sollys, vind og temperaturændringer. Sæt dem fx et mildt sted om morgenen og tag dem ind igen om aftenen. Fortsæt sådan i en uges tid alt efter plantens behov.

Populære grøntsager der forspires

Tomater: Begynd at forspire tomater omkring februar-marts, da de kræver længere tid til at udvikle sig. Begynd gerne at forspire 8 uger før, tomatplanterne skal overføres til drivhuset.
Squash og agurker: Disse varmekrævende grøntsager kan forspires i april-maj og plantes ud i juni.
Peberfrugt og chili: Peberfrugt og chili kan forspires allerede fra februar, da de bruger 4-7 måneder på at udvikle sig, før de plantes ud i drivhuset.
Auberginer: For at give auberginer en god start, kan du begynde at forspire dem tidligt på året, mellem februar og april. Du kan plante auberginerne ud i drivhuset, når temperaturen er over 15 grader hele døgnet.
Majs: Majs er forholdsvis varmekrævende og kan derfor forspires fra april og plantes ud i køkkenhaven i slutningen af maj eller starten af juni.
Broccoli, blomkål og kål: Disse koldtolerante grøntsager kan forspires omkring marts-april og plantes ud i maj eller starten af juni.
Basilikum og andre krydderurter: Du kan forspire krydderurter som basilikum tidligt på året og plante dem ud, når frostfaren er ovre.
Salat: Du kan begynde at forspire salat omkring marts, men du kan også vælge at så frøene direkte i køkkenhaven i april, når jorden er begyndt at varme op. Dæk eventuelt jorden til med plastik, indtil temperaturen er mild.
Ærter og bønner: Ærter og bønner er afgrøder, der typisk kan sås direkte i jorden om foråret. Men du kan med fordel også vælge at forspire dem i april og plante dem ud i maj.
Kartofler: Kartofler kan både forspires fra februar eller dyrkes direkte i jorden om foråret. Fordel et stykke plast over jorden, når du har sået dem og fjern det igen, når kartoflerne er begyndt at komme op, og vejret er blevet helt mildt. Læs mere om, hvordan du dyrker kartofler her.

Populære grøntsager der normalt ikke forspires

Gulerødder: Gulerødder sås direkte i jorden fra tidligt forår til sommer.
Radiser: Radiser er hurtigvoksende og sås normalt direkte i jorden i forårsmånederne.
Rødbeder: Rødbeder trives godt, når de sås direkte i jorden fra tidligt forår til sommer.
Pastinakker: Pastinakker sås normalt direkte i jorden fra slut april til start juni.
Løg og hvidløg: Løg og hvidløg plantes normalt direkte i jorden om efteråret, typisk i oktober. Dette giver dem mulighed for at etablere et rodnet i løbet af den køligere periode, så de kan vokse og modne tidligt om foråret. Hvis du planlægger at plante løg og hvidløg om efteråret, skal du sørge for at gøre det inden de første frostnætter.